México gana el concurso World Paella Day 2026
Doce chefs de todo el mundo “reinterpretan” el plato “desde sus culturas de origen” pero “con respeto a la tradición valenciana”
Black News 
València ha vuelto a convertirse este domingo en capital mundial de la paella con la celebración del World Paella Day 2026. Doce chefs procedentes de tres continentes han cocinado en directo en La Marina de València para competir por el trofeo a la mejor paella internacional, en una jornada que ha combinado gastronomía, tradición y cultura alrededor del plato más universal de la cocina valenciana.
